Présentation des grandes orientations des programmes d'expérimentation en salade
La maîtrise poussée des coûts de production sur la salade amène à des conduites climatiques en hors gel strictes
Les nouvelles variétés recherchées doivent permettre d'assurer un volume et un poids suffisants en conditions climatiques plus froides. Ces variétés présentent souvent un feuillage vert plus foncé et se démarquent du type blond habituellement cultivé sur la région
