Présentation filière régionale production légumes en poivron
La filière poivron hors sol est jusqu’à présent peu représentée en France. Avec 8ha, le Loiret est le département qui détient le plus de culture sur substrat de poivron. Les surfaces sont amenées à se développer car le consommateur réclame de plus en plus un produit origine France.
La demande en poivrons est croissante mais la rentabilité de ces cultures demeurent limitée.
La limitation du chauffage et les aspects sanitaires (oïdium) pénalisent les résultats agronomiques.
